Graduada en Dret per la Universitat Autònoma de Barcelona i amb Doble titulació del Màster en Advocacia i del Màster de Dret Laboral i de la Seguretat Social per la Universitat Pompeu Fabra.
Laura Gisbert és advocada de l'Il·ltre. Col·legi de l'Advocacia de Barcelona. Es va incorporar a Antràs Advocats el gener del 2023, després d'haver realitzat les seves pràctiques professionals als departaments de dret laboral de Mitjans Advocats, el 2020, i d'Osborne Clarke Barcelona del 2021 al 2022.
Com a especialista en Dret del Treball i de la Seguretat Social, presta assessorament juridicotècnic recurrent a clients en tots els àmbits de les relacions laborals, tant a la vessant individual com col·lectiva. També tramita procediments judicials en el marc d'acomiadaments, reclamacions de quantitat, excedències i reconeixement de drets.
Idiomes: català, espanyol i anglès.